Durum day, produzione del grano in aumento ma il prezzo in forte calo.
ente di ingradimento sul mondo agricolo ed in particolar modo sul grano che oggi è al centro di un dibattito infuocato considerando che nel cosiddetto “Granaio d’Italia” il prezzo del grano duro precipita sempre di più. Giornata importante del “Durumu day” nell’auditorium della Camera di Commercio dove sono emersi elementi importanti e proiezioni per la prossima produzione di grano che si appresta ad entrare nella fase più importante e allo stesso tempo delicata. Secondo le previsioni, dato annunciato dal CREA proprio durante l’incontro di oggi per l’estate 2023 ci sarà un aumento di produzione nazionale del 12% superando le 4 milioni di tonnellate.
Il Durum Days è organizzato e promosso da Assosementi, Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri, Alleanza Cooperative Agroalimentari, Compag, Italmopa, Unione Italiana Food, con la partnership tecnica di Areté, con la collaborazione del Crea. La giornata di approfondimenti è stata divisa in due sessioni, la seconda conclusasi nel pomeriggio con la parte dedicata al “Durum Science Workshop” quest’anno dedicata a “La produzione di grano duro dopo il 2020: soluzioni e prospettive per una intensificazione sostenibile”.
